存在すら忘れていたジャガイモ、とんでもなく伸びたジャガイモの芽、
捨てることは出来ない性、意を決していざクッキング。
芽を刈り取り、レンジで4分加熱。
それと同時にお湯を沸かし、加熱されたジャガイモにお湯を注ぐ、たまたま視界に入ったハインツのケチャップを適量。
冷蔵庫にあったチーズもついでに入れてしまう。
このスープの要の調味料、Swiss Vegetable Bouillonを適量。（私が愛用しているのはVeganでも使えるVerのブイヨンです）
（（ふと気になったので調べてみたのですが、ブイヨンとコンソメの違いとは、、、？ブイヨンは西洋出汁、いわゆる日本の出汁のようなもので、コンソメはブイヨンに色々足して作られた完成されたスープのことを指すんだそうです。））
そしてお好みで胡椒を。
食べ始めてから気がついた、昔どこかのお店で食べたミネストローネに大根が入ってたの美味しかったな〜〜と思い出し、切り干し大根も入れちゃえ！
野菜の良い出汁が出てこんな適当な思いつきで作った割に、かなり かなり 美味しかったです。
ケチャップをスープに入れるなんて、やってみたことなかったのですが以外にも合う、ケチャップ好きなのになぜ今まで気づかなかったのか。
冷蔵庫にケチャップあるな〜って方、ぜひお好みの野菜、コンソメパウダーでお試しください。
姉