本日もジャガイモを消費するためにあのスープを作ろうと取り掛かりました。
しかし全く同じでは芸がないので、
他に足したら美味しくなりそうなものはないかと探してみたところ、
ジンジャーパウダー
タイム
乾燥小松菜
が良さそうなので入れてみました。
予想は的中。
タイムが入ると風味がガラッと変わって味わいに深みが出ました。
日本から送ってもらった小松菜ありがたい、、、
シンガーパウダーで体も温まりました。
料理って少し変えてみると美味しさの方向性が一気に変わったり、
逆に失敗することもありますが、
それが実験感があって楽しいですよね。
そろそろ帰国のことを考えて、
保存食の消費に集中しなくては、、、
自炊力を高めていきます！
姉