ロンドンはここ２週間、もしかするとそれ以上雨もしくは曇り予報が続いています。
天気の変わりやすいことには慣れてきたつもりでしたが、
ここまで悪天候が続くとなかなか気分が上がりません。
ロックダウンが緩和されたのに、外出から遠のく日々です。
まさにジレンマです。
そんな状況での楽しみは主に週末にするお菓子作りです。
最近は買うより健康的で経済的なクッキーを作ることに成功し、
馬鹿の一つ覚えで何度も作っています。
近いうちにケーキ等も作れたらと思っています。
平日はというと仕事終わりはどうしても作る気が起きません。
そこで感じたのは、
実家の母や大家さんをはじめとするお母さんたちのありがたみです。
自分が疲れてて料理をしたくない日や、
別に食べなくてもいいやという日もあるでしょうに、
家族のためにご飯を作る、もしくは買って帰ってくる、
それがどれだけ骨の折れることか、
そういうことをロンドンに来て身を以て知ることとなりました。
恥ずかしながら、私は次の日のお昼の準備をするだけで精一杯で、
食べたいけど作りたくない日は、
夜ご飯我慢すればいいや〜とスキップしているので、心底尊敬します。
めちゃくちゃ遅れてしまいましたが、
日本では今月母の日でしたね。
（UKでは確か数ヶ月前にありました。）
日本の母、ロンドンの母二人、世界のお母様方、いつもありがとう！
姉