レンチンブロッコリー(もしくはカリフラワー)のすゝめ

イギリスのスーパーではブロッコリーが一年中安く手に入ります。

最近購入したものですと230gで30pでした。

(現在のレートですと47円ですね。)

冷凍のを買えばすでに切ってあるし、保存もできるのでいいのですが、

私の部屋には冷凍庫がないので生を買うしかないのです。

しかし一人で食べるには結構な量、、、

新鮮なうちにさっさと食べ切りたい。

そんな気持ちで今回はレンチンで蒸しブロッコリーを美味しく食べよう!

と思い立ち挑戦してみました。

材料

ブロッコリー

カリフラワー

お気に入りの美味しい塩

ごま油

すりごま白黒

作り方

ブロッコリーとカリフラワーを好きな大きさに切ります。

耐熱容器に切った野菜を入れて、水またはお湯を入れます。

ラップをしてレンジで加熱します。(私は3分で十分でした)

お湯を捨てて塩、ごま油、ごまを好きなだけかけてください。

完成です。

思いつきでやってみましたが、

めちゃくちゃ美味しくて飛び上がりました。

今回は温野菜サラダみたいな感じになりましたが、

同じ材料で中華風のスープにしてもいいなと思いました。

今度やってみよう、、、

個人的に意外に感じたのですが、

ごま油は割とどのスーパーでも見かけます。

角屋のごま油も日本食スーパーでは見かけました!

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感想(3件)
妹はこちらのごま油が美味しかった記憶があります💝

ちなみに私のお気に入りの塩は、

Maldonのスモークソルトです。

(英国王室御用達らしいです、知らなかった、、、)

日本でも購入できるようなのでご興味があればぜひ。

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