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やっつけスープレシピ🥔

本日もジャガイモを消費するためにあのスープを作ろうと取り掛かりました。

しかし全く同じでは芸がないので、

他に足したら美味しくなりそうなものはないかと探してみたところ、

ジンジャーパウダー

タイム

乾燥小松菜

が良さそうなので入れてみました。

予想は的中。

タイムが入ると風味がガラッと変わって味わいに深みが出ました。

日本から送ってもらった小松菜ありがたい、、、

シンガーパウダーで体も温まりました。

料理って少し変えてみると美味しさの方向性が一気に変わったり、

逆に失敗することもありますが、

それが実験感があって楽しいですよね。

そろそろ帰国のことを考えて、

保存食の消費に集中しなくては、、、

自炊力を高めていきます！

姉

存在すら忘れていたジャガイモ、とんでもなく伸びたジャガイモの芽、

捨てることは出来ない性、意を決していざクッキング。

芽を刈り取り、レンジで4分加熱。

それと同時にお湯を沸かし、加熱されたジャガイモにお湯を注ぐ、たまたま視界に入ったハインツのケチャップを適量。

冷蔵庫にあったチーズもついでに入れてしまう。

このスープの要の調味料、Swiss Vegetable Bouillonを適量。（私が愛用しているのはVeganでも使えるVerのブイヨンです）

（（ふと気になったので調べてみたのですが、ブイヨンとコンソメの違いとは、、、？ブイヨンは西洋出汁、いわゆる日本の出汁のようなもので、コンソメはブイヨンに色々足して作られた完成されたスープのことを指すんだそうです。））

そしてお好みで胡椒を。

食べ始めてから気がついた、昔どこかのお店で食べたミネストローネに大根が入ってたの美味しかったな〜〜と思い出し、切り干し大根も入れちゃえ！

野菜の良い出汁が出てこんな適当な思いつきで作った割に、かなり　かなり　美味しかったです。

ケチャップをスープに入れるなんて、やってみたことなかったのですが以外にも合う、ケチャップ好きなのになぜ今まで気づかなかったのか。

冷蔵庫にケチャップあるな〜って方、ぜひお好みの野菜、コンソメパウダーでお試しください。

姉